FAQ

Abendessen im Hotel Diedrich

Unser Lebensstil ist Genuss, unser Konzept Offenheit. Besuchen Sie uns und überzeugen Sie sich selbst, wie unser Team die Küche mit Leben füllt. Schauen Sie den Köchen jederzeit über den Herd und werfen Sie einen Blick in die Kochtöpfe – hier wird alles selbstgemacht! Wir stehen für unprätentiöse Kochkunst, Qualität und Nachhaltigkeit, sowie für die perfekte Verbindung von Modernität und Tradition. Eine hohe Anspruchshaltung und die Verwendung von überwiegend regionalen Produkten bilden die kulinarische Grundlage unseres Hauses. Bei uns finden Sie echtes Handwerk, modernste Garmethoden und den Verzicht auf vorgefertigte Produkte sowie Zusatzstoffe. Wir haben Spaß an der Gastronomie und freuen uns, wenn Sie diese Freude mit uns teilen.

Küchenchef Christoph Pöllmann lächelt während der Arbeit in der Küche in die Kamera - Hotel Diedrich

In unserem Restaurant nehmen wir Bestellungen für das Abendessen montags bis samstags von 18:00 bis 21:00 Uhr und sonntags von 18:00 bis 20:00 Uhr entgegen. Unsere Speisekarte ändert sich regelmäßig und orientiert sich an den jeweiligen Jahreszeiten und regionalen Angeboten.

Ehrliche, frische Küche – kulinarisches Vergnügen ist eine unserer Stärken

Die Leidenschaft unserer Köche für regionale Produkte und Frische schmecken Sie in jedem Bissen. Nehmen Sie Platz in unserem gemütlichen Ambiente und lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen. Ob im Restaurant “Antons”, im Restaurant “Alte Post”, oder in unseren Stuben und Ecken – überall ist Raum für gutes Essen und freundschaftliche Stunden. Bei uns genießen Sie die Aromen der Sauerländer Küche und der gehobenen, leichten Kochkunst. Wir lieben das Zusammenspiel der Komponenten, fein abgestimmt mit frischen Kräutern und Gewürzen, und das schmecken Sie in jedem Gericht. Bei uns finden Sie nur wirklich Selbstgemachtes – mit Liebe und Leidenschaft zubereitet.

Zwei elegante Frauen stoßen mit Wein an und genießen eine Mahlzeit in einem Restaurant mit gemütlicher Atmosphäre.
 Zwei Gläser bernsteinfarbenes Hallenberger Bier stehen auf einem Eichenholztisch.
Außenterrasse eines SPA-Hotels mit Pool und herbstlichen Bäumen in einer ruhigen Wohngegend.

Jetzt Tisch zum Abendessen anfragen

Bitte beachten Sie, dass eine Tischreservierungsanfrage frühsten zwei Wochen vor dem gewünschten Datum möglich ist und dass Hunde nicht mitgebracht werden können.

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    Öffnungszeiten / Bestellzeiten

    À la Carte Abendkarte montags bis samstags von 18:00 bis 21:00 Uhr (Küchen-Annahmeschluss) und sonntags von 18:00 bis 20:00 Uhr (Küchen-Annahmeschluss)

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    Info an die Küche und den Service

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    Ihre Mitteilung und Wünsche an uns

    Pro Tischreservierung haben maximal 8 Personen Platz; bis einschließlich 6 Personen ist das Bestellen nach der À-la-carte-Speisekarte möglich und ab 7 Personen ist ausschließlich unser 4-Gang Abendmenü erhältlich.

    Verarbeitung Ihrer Daten


    "Ich stimme zu, dass meine Angaben aus dem Formular zur Beantwortung meiner Anfrage erhoben und verarbeitet werden. Die Daten werden 24 Monate nach abgeschlossener Bearbeitung gelöscht." Sie können Ihre Einwilligung jederzeit per E-Mail an mail@hotel-diedrich.de widerrufen. Detaillierte Informationen zum Umgang mit Nutzerdaten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.

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