Restaurant Anna Luise – Genuss bei uns in Hallenberg, Sauerland
Im Restaurant Anna Luise genießen Sie ruhige Momente und regionale Küche aus dem Sauerland – mit viel Herz, servierten Gängen und aufmerksamer Gastlichkeit. Ob ausgiebiges Frühstück, leichte Vesper am Mittag oder stilvolles Dinner am Abend: Hier wird Genuss bewusst erlebt.
Wir freuen uns auf Gäste aus Hallenberg und Umgebung:
- Frühstück 08:00–11:30 Uhr
- Vesper 12:00–16:00 Uhr
- Dinner ab 18:00 Uhr (Küche bis 21:00 Uhr)
Adults Only ab 16 Jahren – bewusst ruhig, persönlich und ohne Hunde.
Küchenzeiten & Reservierung
| Frühstück | 08:00 – 11:30 Uhr | (Reservierung notwendig) |
| Vesperkarte | 12:00 – 16:00 Uhr | |
| Abendessen | ab 18:00 Uhr | Küche bis 21:00 Uhr |
Betriebsferien – zu folgenden Zeiten bleibt unser Restaurant geschlossen:
16.07.2026 bis einschließlich 23.07.2026 sowie 20.12.2026 bis einschließlich 02.01.2027
Frühstück – ausgiebig bis 11:30 Uhr
Für einen ruhig-entspannten Start in den Tag
Starten Sie den Tag mit regionalen Spezialitäten, duftendem Kaffee und frischem Brot aus der kleinen Bäckerei. Unser Frühstück bietet von 08:00 bis 11:30 Uhr eine reichhaltige Auswahl an kalten und warmen Gerichten. Auch Einheimische sind nach Reservierung herzlich willkommen – perfekt für einen entspannten Start in den Tag.
Vesper & Nachmittag – hausgemacht
Auch der Flammkuchenteig ist hausgemacht
Mittags und nachmittags – von 12:00 bis 16:00 Uhr – erwartet Sie unsere Vesperkarte mit leichten Gerichten, hausgemachtem Kuchen und Eisspezialitäten. Genießen Sie eine kleine Auszeit auf unserer Panorama-Terrasse mit Blick über die Hallenberger Hügel.
Abendessen & Dinner – servierte Gänge, keine Buffets
Stilvolle Atmosphäre
Ab 18:00 Uhr verwandelt sich das Restaurant in eine stilvolle Genussadresse. Unsere Küche kombiniert Sauerländer Tradition mit moderner Leichtigkeit: z. B. saftiges Steak mit westfälischer Potthucke, vegetarische Raffinessen oder ein saisonales 4-Gang-Menü. Alle Speisen werden frisch zubereitet; Zusatzstoffe vermeiden wir, wo immer möglich. Dazu passend servieren wir eine feine Weinauswahl.
Adults-Only – Ruhe genießen (16+)
Das DIEDRICH Wellnesshotel & Spa ist ein Adults-Only-Hotel (16+). Das Restaurant und die Bar sind bewusst Orte der Ruhe – ohne Kinder und Haustiere. So genießen alle Gäste entspannte Stille und aufmerksamen Service. Danke für Ihr Verständnis!
Bar & Abendausklang
Zeit für sich und andere
Nach dem Essen lädt unsere Bar zu einem Drink am Abend ein. Hier können Sie den Tag in ruhiger Atmosphäre ausklingen lassen – bei einem guten Wein am Kamin oder einem Aperitif vor dem Dinner.
Saisonale Küche – regionale Lieferanten
Gutes aus der Region
Unsere Küche verbindet Sauerländer Traditionsgerichte mit zeitgemäßer Frische. Wir arbeiten mit regionalen Produzenten und wechselnden Menüs im Jahresverlauf – vom Frühlingsspargel bis zum Herbstwild.
Räume & Ambiente – Anna Luise, Antons, Alte Post, Kaminstube & Poststube
Finden Sie Ihre persönliche Lieblingsecke
Im Restaurant Anna Luise, benannt nach unserer Großmutter – einer starken Frau, die das Haus durch die 1940er Jahre trug – liegt das Herz unserer Kulinarik. Hier verbinden sich warme Farben, Holz und Licht zu einer modernen, zugleich heimischen Atmosphäre.
Die angrenzenden Räume Antons, Alte Post, Kaminstube und Poststube tragen unsere Geschichte weiter: vom eleganten Wintergarten über den traditionellen Gastraum bis hin zur gemütlichen Stube mit Kamin. Jeder Bereich hat seinen eigenen Charakter – gemeinsam bilden sie das kulinarische Zuhause im DIEDRICH Wellnesshotel & Spa in Hallenberg, Sauerland.
Häufige Fragen zum Restaurant
Ein paar Eindrücke …
