Küche und
Bestellzeiten

Gastronomie ist eine unserer Stärken!
Seit jeher leben wir Gastfreundschaft unprätentiös und herzlich.

Unser Restaurant nahe Winterberg garantiert regionale Frische

Unser Lebensstil ist Genuss, unser Konzept Offenheit. Deshalb dürfen Sie sich gerne überzeugen, wie das Team die Küche mit Leben füllt. Besuchen Sie die Köche jederzeit und schauen Sie mal in die Kochtöpfe … alles selbstgemacht! Wir stehen für unprätentiöse Kochkunst und Wertigkeit sowie Moderne und Altbewährtes. Ein hoher Qualitätsanspruch und die Verwendung von überwiegend regionalen Produkten bilden die kulinarische Grundlage im ganzen Haus. Echtes Handwerk, modernste Garmethoden und der Verzicht auf vorgefertigte Produkte und Zusatzstoffe machen den Unterschied. Wir haben Spaß an Gastronomie!

Lebensmittel­unverträglichkeiten /-allergien

Gerne versuchen wir auf Ihre Gluten- oder Laktoseunverträglichkeit Rücksicht zu nehmen. Bitte informieren Sie uns vor Anreise, damit die Küche entsprechend planen kann. Eine Garantie können wir nicht übernehmen, da in unserer Küche handwerklich gearbeitet wird.

Gastoffene Küche im Wellnesshotel Sauerland

Küchenzeiten

Unsere Küche nimmt Ihre Bestellungen zu folgenden Zeiten gerne entgegen:

Vesper- & Eiskarte

Speisekarte „à la carte“

Gebuchtes Halbpensions­menü

Sonntag Mittagstisch

Mittagstisch an Ostern & Weihnachten

An Ostern und Weihnachten ist unsere Küchenmannschaft mittags für Sie da und nimmt in dieser Zeit Ihre Bestellungen von 12:00 Uhr bis 13:30 Uhr gerne entgegen. Bitte beachten Sie, dass es an diesen Feiertagen jeweils eine wunderbare Feiertagskarte mit schöner Menüauswahl gibt.

Speisekarte als PDF

Vesperkarte als PDF

Tisch reservieren

Christoph Pöllmann Küchenchef Hotel Diedrich

Unbedingt ausporbieren

Sonntagbuffet mit Live-Cooking

Willkommen zum kulinarischen Vergnügen und In-die-Kochtöpfe-Schauen! Auf den Punkt garen, rund abschmecken, gekonnt anrichten. Das ist echtes Handwerk und feine Kochkunst zugleich. Fragen Sie, was Sie wissen möchten; zur Zubereitung, zu den Zutaten. Schauen, entdecken, fragen und genießen Sie, soviel Sie mögen!

Termine & Preise

Gutschein verschenken

Ihr Hotelaufenthalt

Als Übernachtungsgast starten Sie mit einem leckeren Frühstück in den Tag. Immer mit dabei: Extrem guter Kaffee aus der ausgezeichneten Rösterei Langen im benachbarten Medebach. Mittags bestellen Sie sich im Bademantel etwas aus der Vesperkarte und nachmittags noch leckeren Kuchen und/oder Eis. Am Abend wird ausgiebig genossen: Buchen Sie die viel gelobte Halbpension mit 4-Gang-Menü einfach direkt dazu oder essen Sie à la carte: In unseren Arrangements ist die Halbpension übrigens ohnehin immer enthalten.

Ehrliche, frische Küche – kulinarisches Vergnügen ist unsere Stärke!

Die Leidenschaft der Köche für regionale Produkte und Frische kann man leicht herausschmecken. Nehmen Sie Platz in gemütlichem Ambiente und lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen. Im Restaurant „Antons“, im Restaurant „Alte Post“ in den Stuben und Ecken – überall ist Raum für gutes Essen, schöne Feiern und freundschaftliche Stunden. Bei uns schmecken Sie die guten Zutaten der Sauerländer Küche und der gehobenen, leichten Kochkunst. Wir lieben das Zusammenspiel der Komponenten, fein abgestimmt mit frischen Kräutern und Gewürzen. Genießen Sie den Geschmack des wirklich Selbstgemachten. Willkommen zum kulinarischen Vergnügen!

Hallenberger Bier Hotel Diedrich
Speisekarte Hotel Diedrich
Speisekarte Hotel Diedrich
Speisekarte Hotel Diedrich
Speisekarte Hotel Diedrich
Spargel Speisekarte Hotel Diedrich

Im Restaurant bei Winterberg wird mit Leidenschaft gekocht

Das Restaurant bei Winterberg verspricht kulinarische Köstlichkeiten inmitten vollkommener Entspannung, Ruhe und freundschaftlicher Offenheit. Bei den frisch zubereiteten Speisen unserer Speisekarte trifft traditionell Bewährtes auf kreative Neuartigkeit. Eine Harmonie durch das Zusammenspiel von Ideen und Veränderung sowie traditioneller Rezepte, welche an den Ursprung des zauberhaften Ortes erinnern. Schließlich blickt das Romantik Wellness Hotel Diedrich auf eine lange Geschichte leidenschaftlicher Gastfreundschaft zurück. Ob im „Restaurant Antons“ – benannt nach dem Hotelgründer Anton Diedrich – oder dem Restaurant „Alte Post“, dessen Name die damalige Funktion der Räumlichkeiten als Poststation aufgreift. Die Restaurants in der Nähe von Winterberg überzeugen mit Qualität und unverwechselbarem Ambiente. Zu den Grundsätzen qualitativ hochwertiger und fein abgeschmeckter Kochkunst zählen hier die Verwendung von überwiegend regionalen Lebensmitteln und der Verzicht auf vorgefertigte Produkte. Davon können Sie sich jederzeit selbst überzeugen, denn die Türen zur Küche stehen für die Gäste offen. Ob Fragen zur Zubereitung, zu den Zutaten oder einfach nur ein paar neugierige Blicke: das bunte und herzhafte Tun der professionellen Köche im Restaurant bei Winterberg verbirgt sich nicht hinter den Kulissen. Überzeugen Sie sich selbst von der sorgfältigen Zubereitung des gehobenen Speisenangebots und von der Verwendung frischer Zutaten für die gute Sauerländer Küche. Dabei wird selbstverständlich auf individuelle Wünsche eingegangen. Wir bieten aufgrund unserer umfangreichen Auswahl auch Gerichte, die Vegetarier geeignet sind. Sie sind beispielsweise auf glutenfreie Speisen angewiesen? Kein Problem! Bitte informieren Sie uns vor Anreise, damit sich die Küche optimal auf Ihre Bedürfnisse vorbereiten kann. Herzlichen Dank!

Im Hotel Diedrich kulinarische Wohlfühlmoment erleben

Das kulinarische Angebot im Restaurant bei Winterberg steht im Einklang mit dem gesamten Leitbild des Hotels: Wohlfühlmomente schaffen, die keine Wünsche offenlassen. Und dies schon seit vielen Jahren. Über die Zeit konnte sich das nun bereits in der 4. Generation familiengeführte Hotel stetig weiterentwickeln. Mit einem stets offenen Ohr und dem Anspruch an und der Leidenschaft für Verbesserung. Was 1898 als Beherbergung von Leuten auf der Durchreise anfing, ist heute eine Wellness-Oase. Damals gründeten Anton und Ida Diedrich das Hotel, wobei ein Anbau auch als Poststation fungierte. Das Restaurant „Alte Post“ des Hotels erinnert daran. Dieses ist, ebenso wie das „Restaurant Antons“, ein Ort, an dem kulinarische Köstlichkeit und gemütliches Ambiente aufeinandertreffen. Die gediegene Einrichtung mit viel Holz und hochwertig-kunstvollen Details sorgt in dem Restaurant bei Winterberg beim Essen für wahre Wohlfühlmomente.

Naturhafte Kulisse und Kochkunst im Restaurant bei Winterberg

Das Romantik und Wellnesshotel Diedrich liegt im Sauerland, umgeben von Wäldern, Bergen und Blumenpracht. Hier finden Sie Ruhe und Entspannung im wohligen Ambiente des Hotels, mit vielen Orten, an denen der Alltag schnell vergessen ist. Der beliebte Wanderort im Sauerland bietet eindrucksvolle Naturerlebnisse. Für das geschmackliche Wohl sorgen die Restaurants des Hotel Diedrich mit frischer Sauerländer Küche. Deutsch, Lecker, frisch und hochwertig – diese Attribute charakterisieren die leckeren Gerichte, die Ihnen ihm Rahmen eines Besuchs der Restaurants bei Winterberg von unserem kompetenten Küchenteam geboten werden. Die Öffnungszeiten, um wie viel Uhr Sie im Restaurant bei Winterberg bestellen können, finden Sie weiter oben auf dieser Webseite. Hier können Sie auch unkompliziert einen Tisch reservieren. Das Restaurant Winterberg erfreut sich positiver Bewertungen – überzeugen auch Sie sich vom einmaligen Geschmack.

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