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Abendessen im DIEDRICH Wellnesshotel & SPA

Unser Lebensstil ist der Genuss, und unser Konzept ist die Offenheit. Besuchen Sie uns und überzeugen Sie sich selbst, wie unser Team die Küche mit Leben füllt. Schauen Sie den Köchen jederzeit über die Schulter und werfen Sie einen Blick in die Kochtöpfe – hier wird alles selbstgemacht! Wir stehen für unprätentiöse Kochkunst, Qualität und Nachhaltigkeit, sowie für die perfekte Verbindung von Modernität und Tradition. Eine hohe Anspruchshaltung und die Verwendung von überwiegend regionalen Produkten bilden die kulinarische Grundlage unseres Hauses. Bei uns finden Sie echtes Handwerk, modernste Garmethoden und den Verzicht auf vorgefertigte Produkte und Zusatzstoffe. Das Ergebnis ist ein kulinarisches Erlebnis, das in Erinnerung bleibt. Wir haben Spaß an der Gastronomie und möchten, dass Sie diese Freude mit uns teilen. Besuchen Sie uns und erleben Sie, wie die Küche bei uns lebt!

À la carte Abendkarte

Ein Koch und eine Köchin beim Kochen in der Küche - Hotel Diedrich

Ehrliche, frische Küche – kulinarisches Vergnügen ist unsere Stärke!

Die Leidenschaft unserer Köche für regionale Produkte und Frische schmecken Sie in jedem Bissen. Nehmen Sie Platz in unserem gemütlichen Ambiente und lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen. Ob im Restaurant “Antons”, im Restaurant “Alte Post”, oder in unseren Stuben und Ecken – überall ist Raum für gutes Essen und freundschaftliche Stunden. Bei uns genießen Sie die Aromen der Sauerländer Küche und der gehobenen, leichten Kochkunst. Wir lieben das Zusammenspiel der Komponenten, fein abgestimmt mit frischen Kräutern und Gewürzen, und das schmecken Sie in jedem Gericht. Bei uns finden Sie nur wirklich Selbstgemachtes – mit Liebe und Leidenschaft zubereitet.

Ein Servicemitarbeiter zündet auf einem Tisch im Restaurant Alte Post die Kerze an - Hotel Diedrich

Lebensmittel­unverträglich­keiten /-allergien

Um Ihnen einen angenehmen Aufenthalt bei uns zu ermöglichen, bitten wir Sie, uns vor Ihrer Anreise über mögliche Unverträglichkeiten zu informieren. Unsere Küche arbeitet frisch und ohne Zusatzstoffe, und wir sind gerne bereit, bei gluten- oder laktoseunverträglichen Gästen Rücksicht zu nehmen. Bitte beachten Sie jedoch, dass eine Übertragung von Allergenen von Speise zu Speise nicht ausgeschlossen werden kann und wir daher keine Garantie für enthaltene Allergene übernehmen können.

Damit wir Ihnen bestmöglich gerecht werden können, bitten wir Sie, Ihre Wünsche bezüglich Unverträglichkeiten bereits vor Ihrem Besuch bei uns anzumelden. Falls Sie Ihre Wünsche erst am Abend beim Essen äußern, bitten wir um Ihr Verständnis, dass wir nur noch eingeschränkt reagieren können.

Wir möchten, dass Sie sich bei uns rundum wohlfühlen und kulinarisch verwöhnt werden. Deshalb setzen wir uns mit viel Engagement dafür ein, unseren Gästen ein tolles Geschmackserlebnis zu bieten.

Blick auf die Schrankwand im Restaurant Antons in Hallenberg

Küchenzeiten & Regeln

In unserem Restaurant nehmen wir Bestellungen für das Abendessen montags bis samstags von 18:00 bis 21:00 Uhr und sonntags von 18:00 bis 20:00 Uhr entgegen. Unsere Speisekarte ändert sich regelmäßig und orientiert sich an den jeweiligen Jahreszeiten und regionalen Angeboten. Bitte beachten Sie, dass in unserem Restaurant auch folgende Regelungen gelten:

Wir freuen uns, Sie in unserem Restaurant begrüßen zu dürfen und Ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bereiten. Lassen Sie sich von unserem saisonalen Angebot inspirieren und genießen Sie die feine Auswahl unserer regionalen Spezialitäten.

à la carte Speisekarte

Aufnahme des schönen großen Holztischs in der Kaminstube vom Hotel Diedrich in Hallenberg

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    Öffnungszeiten / Bestellzeiten

    À la Carte Abendkarte montags bis samstags von 18:00 bis 21:00 Uhr (Küchen-Annahmeschluss) und sonntags von 18:00 bis 20:00 Uhr (Küchen-Annahmeschluss)

    Bitte beachten Sie, dass Tischreservierungsanfragen frühestens 7 Tage vor dem gewünschten Termin möglich sind. An den ausgegrauten, nicht auswählbaren Daten sind keine freien Kapazitäten mehr vorhanden.

    Gewünschte Uhrzeit

    Anzahl Erwachsene
    Mindestalter 16 Jahre

    Info an das Küchenteam

    Ihre Adressdaten

    Ihre Mitteilung und Wünsche an uns

    Pro Tischreservierung haben maximal 8 Personen Platz; als positioniertes Wellnesshotel führen wir weder Feiern noch Gruppenveranstaltungen durch. Bis einschließlich 6 Personen ist das Bestellen nach der À la carte Speisekarte möglich; ab 7 Personen ist ausschließlich unser 4-Gang Abendmenü buchbar (Menüpreis 49 € Euro p.P.). In diesem Fall servieren wir Ihnen unser täglich wechselndes Halbpensions-Menü, bei dem drei Hauptgänge zur Auswahl stehen und welches es auch immer in vegetarischer Variante gibt.

    Wie haben Sie uns erstmals entdeckt? Bitte helfen Sie uns. 😊

    Verarbeitung Ihrer Daten

    "Ich stimme zu, dass
    meine Angaben aus dem Formular zur Beantwortung meiner Anfrage erhoben und verarbeitet werden. Die Daten werden 24 Monate nach abgeschlossener Bearbeitung gelöscht."
    Sie können Ihre Einwilligung jederzeit per E-Mail an mail@hotel-diedrich.de widerrufen. Detaillierte Informationen zum Umgang mit Nutzerdaten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.

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