FAQ

Im Hochsauerland, NRW

Wellness hotel with vegan cuisine

The DIEDRICH Wellnesshotel & Spa is a family-run 4-star superior hotel with a holistic focus on wellness in the heart of the charming half-timbered town of Hallenberg in North Rhine-Westphalia. Modern design from the resources of the region paired with an eye for the traditional origins characterize the house. Over the course of many years, a spacious wellness hotel has developed from a former post office (dating back to 1898). With a pleasant size of 65 rooms, it attracts guests seeking relaxation to the beautiful Sauerland region on the border of North Rhine-Westphalia and Hesse. Here, adult guests experience a time-out just for themselves - without children and without dogs.

Exterior view of the front of the Hotel Diedrich Hallenberg

Wellness (also) for vegans

Ein Wellnessurlaub, der auch nachhaltig wirkt, umfasst dabei (nach der Definition von Donald Ardell) immer vier Komponenten. Dies sind Entspannung, Bewegung, emotionales Wohlbefinden sowie Ernährung. All diese haben für jeden Gast eine unterschiedliche Wichtigkeit und fühlen sich zudem individuell anders an. Ein breites Spektrum an Wellness-Angeboten sorgt dafür, dass Gäste ihren persönlichen Bedürfnissen gemäß unserer Wellnessphilosophie im Wellnessurlaub im DIEDIRCH perfekt nachgehen können.

Wellness philosophy

Frontal view of the outdoor infinity pool in cloudy and sunny weather at Hotel Diedrich, the wellness hotel in the Sauerland region
Picture of the Finnish sauna with a view outside through the large panoramic window, through which the sun's rays shine in

Nicht ausschließlich vegan

We explicitly point out that our hotel is not an exclusively vegan house. This is reflected, for example, in our partly leather furnishings, the general menu offer and other parts of the hotel. However, we support this way of life especially in our food offer as well as in our wellness treatments. All aspects that make a wellness vacation appealing to vegans, we try to comply as best as possible.

Vegan diet at the DIEDRICH Wellnesshotel & Spa

Sie ernähren sich vegan? Eine vegane Ernährung zeichnet sich durch den Verzicht auf tierische Produkte aus. Eine Ernährungsweise, die wir auch in unserem Wellnesshotel unterstützen. Wir sind kein ausschließlich veganes Wellnesshotel, möchten aber jeden Gast eine rein pflanzliche Ernährung während des Wellness Aufenthalts ermöglichen. Der Tag bei uns beginnt mit dem Besuch unseres reichhaltigen Frühstücksbüffets, das auch für Veganer Auswahl bietet. Hier legen wir besonderen Wert auf Produkte regionalen Ursprungs. So stammt der Kaffee aus der Kaffee aus der Rösterei Langen in Medebach (17 km), die Backwaren aus der Bäckerei Dirk Weber in Sachsenberg (15 km), die Fleisch- und Wurstwaren aus der Metzgerei Merte in Schmallenberg (36 km), die Eier vom Geflügelhof Brocke in Dreislar (11 km), Marmelade aus Holzbächers Hofladen in Gemünden (31 km) und Käse aus der Hofkäserei Dülfershof in Bad Wildungen (39 km). So macht das Frühstück Spaß! Wenn tagsüber der kleine Hunger aufkommt, haben Sie die Möglichkeit aus der Tageskarte in unserem Spa-Bistro verschiedene vegane Speisen, wie eine vegane Suppe oder einen veganen Salat, zu genießen. Den ganzen Tag über steht für Sie kostenfrei frisches Struthwasser sowie Obst zu Verfügung. Eine vegane Verpflegung ist somit garantiert.

Two women laugh and chat over dinner in an atmospherically lit restaurant.
A friendly waiter looks around the corner and holds a soup cup in his hand
A colorful asparagus risotto is served

Experience vegan dishes at dinner

Veganer bekommen bei uns im Rahmen des Halbpensions-Menüs des Wellnesshotels ein veganes Menü, das Sie kulinarisch von der Vorspeise bis zum Dessert verwöhnen wird. Einen ersten Eindruck davon, welche veganen Gerichte Sie bei uns erwarten können, gewinnen Sie bei einem Blick in unsere Speisekarte. In verschiedenen Gasträumen können Sie vegane Speisen wie – je nach Saison – beispielsweise ein pikantes Linsen-Paprikacurry mit Kichererbsenplätzchen und Limettenjoghurt oder Kürbisspalten im Nussmantel auf Dörrobst-Couscous mit Kokos-Currysoße – genießen. Wir freuen uns darauf, Sie vegan und gesund mit unseren frisch zubereiteten Speisen verwöhnen zu dürfen.

Menu

Water, heat, snow - discover the spa area

Surrounded by gentle mountains, Hotel DIEDRICH is a great starting point for hiking or cycling tours. Many different hiking and biking routes invite you to get to know the Hallenberg landscape in the middle of the beautiful Hochsauerland. Water lovers can enjoy themselves perfectly in our two pools. Either swim a few laps in our outdoor infinity pool and take in the view of the Hallenberg valley at the end of the pool, or linger in relaxation in our light-flooded columned pool. Those who are more in the mood for warming down time for body, mind and soul will find many options for this in the sauna area. From the pine wood sauna to the Finnish panorama sauna to the steam bath: relaxing with the power of heat is easy here. The final cooling down takes place either under a refreshing shower or in our cool snow grotto, where you can experience winter all year round.

Spa area

Photo of the indoor pool at Hotel Diedrich, the wellness hotel in the Sauerland

From darts to yoga: active on a wellness vacation

Aber auch für die bewegungsfreudigen Erholungssuchenden ist das Aktiv-Angebot unseres Wellnesshotels groß. Wer schon lange mal wieder Lust auf eine Runde Dart, Kicker oder Tischtennis hat, findet die Möglichkeiten dazu in unserem Freizeitraum. Alle, die sich gerne im Fitnessstudio richtig auspowern, sind in unserem großen Fitnessraum mit einer Vielzahl verschiedener Sportgeräte richtig aufgehoben. Ergänzt wird die Ausstattung durch verschiedenste, angeleitete Bewegungskurse im Rahmen unseres Aktivprogramms – von Yoga über Techniken zum Entspannen bis hin zu geführten Wanderungen. Das „Haus der Mitte“ ist der perfekte Ort dafür, sich einmal wieder achtsam auf sich selbst zu fokussieren.

Course schedule

Man playing table tennis in recreation room, Hotel Diedrich
Two women kneel on their yoga mats and stretch their arms forward, the sunlight shines into the yoga room
A spa therapist massages a guest's hand

Emotionales Wohlbefinden

Zeit mit den Liebsten genussvoll erleben

When was the last time you had the opportunity to enjoy moments without ifs and buts? To immerse yourself completely in a moment and spend it mindfully with a loved one? We would like to create exactly the space for such moments for you - and that everywhere in our house. During a vegan dinner together, while relaxing in our sauna area, while swimming in one of our pools or while lingering in one of our relaxing rooms.

Two women lie deeply relaxed with their eyes closed on the hanging body-shaped couch.